Schloss Filseck


Uhingen Deutschland

Serviceleistungen
Weinangebot
Besonderes
Regionale, Mediter. u. Intern. Küche
2,5 km zum Bahnhof Tische: 9 Plätze: 30 Historisches Gebäude

Beschreibung


Bis etwa 1230 in die Stauferzeit lassen sich die Ursprünge von Schloss Filseck zurückverfolgen. Zwischen Uhingen und Göppingen thront die Anlage hoch oben über dem Filstal und ermöglicht einen exklusiven Weitblick in die Landschaft. Das Interieur des Gourmetrestaurants mit historischen Bruchsteinwänden und modernen Gestaltungselementen in dezenter Moderne zeugt von Niveau und viel Geschmack. Patron Milos Vujicic und Küchendirektor Daniele Corona ergänzen einander perfekt, wenn sie die kulinarische Linie planen und in die Tat umsetzen. Für Letzteres ist Daniele Corona verantwortlich. Mit überbordender Fantasie stellt er Speisen zusammen, die in puncto Raffinesse, perfektem Handwerk und Kreativität keine Wünsche mehr offen lassen. Mit kulinarischem Feingefühl spielt er mit den handverlesenen Zutaten, setzt sie in immer wieder neuen Kontext und präsentiert moderne mediterrane Kreationen, die er mit grenzübergreifenden Elementen geschickt erweitert und bereichert wie bei unserem Südtiroler Wagyu-Short-Rib mit Kaktusfeige, Piemonter Haselnüssen und Chiogga Beete. Eines der zwei angebotenen Menüs ist für Vegetarier ertüftelt worden. Passende Weine gibt es in feiner Auswahl. Nicht nur Geschäftsleute wissen das frische und leichte Businesslunch zu schätzen. Feierlichkeiten finden auf Schloss Filseck übrigens einen besonders exklusiven Rahmen. Erwähnenswert ist auch der Shuttle-Service, der nach vorheriger Reservierung (2 Tage zuvor) max. 4 Personen Di.-Fr. von 17-23 im Umkreis von 20 km kostenlos zu Hause abholt und zurückbringt.

Speisekarte

2 Hauptgerichte von 35,00 bis 40,00 €
1 Hauptgerichte von 19,00 bis 30,00 €
2 Menüs von 60,00 bis 160,00 €

Zahlungsmöglichkeiten

  • American Express
  • Mastercard
  • Visa Card
  • Eurocard

Anfahrt


Kontakt
Schloss Filseck
Filseck 1
73066 Uhingen

(0 71 61)2 83 80
(0 71 61)2 88 40
E-Mail
www.restaurant-auf-schloss-filseck.de
Warme Küche
11:30 - 14 Uhr
17:30 - 21:30 Uhr