Weinhaus Neuner

Wer auch nur einen Tag in München ist, sollte unbedingt das „Weinhaus Neuner“ besuchen. Dort gibt es nämlich bestes Essen in einem so zauberhaften Ambiente, dass man garantiert ein weiteres Mal herkommt. Beheimatet ist das Restaurant in einem nahe dem Stachus im Zentrum gelegenen, denkmalgeschützten Stadthaus aus dem 15. Jh, das seit 1892 in Familienbesitz und das älteste Weinhaus Münchens ist. Durch die „Schwemme“ mit handgefertigten Hochtischen gelangt man zum Restaurant, das mit seinem bezaubernden Charme seinesgleichen sucht. Patron Fabrice Kieffer ließ dieses gastronomische Kleinod mit großem historischem Respekt detailgetreu restaurieren: Dunkle Wandtäfelungen, aufwändige Schnitzereien und alte Wandbilder mit Szenen vergangenen Münchner Stadtlebens verbinden sich zu einem einzigartigen, nostalgischen Ambiente. Chefkoch Benjamin Kunz arbeitet mit marktfrischen, bevorzugt heimischen Zutaten und kreiert daraus genussreiche bayerische und österreichische Schmankerl. Klassische Gasthausspeisen wie Tafelspitz, Wiener Schnitzel und geschmorte Ochsenbäckchen stehen ebenso auf der Karte wie glacierter Heilbutt oder Räucheraal. Das mit hellem Holz gestaltete Stüberl eignet sich bestens für Veranstaltungen, die Terrasse ist von März bis Oktober geöffnet. Der umsichtige Maître Frank Glüer, leitet den liebenswürdigen Service und gibt kenntnisreich Auskunft zur top sortierten Weinkarte.