Behaglich und entspannt geht es im Restaurant des Hotels "Adler" zu. Die verschiedenen Stuben und der lichtdurchflutete Wintergarten sind mit viel Holz gestaltet – mal im traditionellen Landhausstil, mal in moderner Anmutung, echte Hingucker sind die großformatigen, historischen Fotos an den Wänden. In der Küche wird das reichhaltige Warenangebot der Region genutzt, die Forellen kommen aus eigener Zucht, das Wildbret aus eigener Jagd. Aus den handverlesenen Zutaten macht das Team unverfälschte und aromenstarke Speisen, die dem jahreszeitlichen Rhythmus entsprechen. Internationales und Schwarzwälder Spezialitäten stehen ebenso auf der Karte wie vegetarische Gerichte. Sonderwünsche nach veganer oder lactosefreier Kost werden, wenn möglich, gerne erfüllt. Der Weinkeller ist bestens bestückt und hält eine große Palette verschiedener Tropfen bereit. Nachmittags verführen hausgemachte Kuchen und Torten aus der eigenen Konditorei. An schönen Tagen lässt sich das vielseitige kulinarische Angebot auf der einladenden Terrasse mit herrlicher Aussicht genießen.
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