Prächtige Wandmalereien und Fresken erinnern im Restaurant " Medici & Cesare" – im direkt an der Piazza Roma gelegenen Hotel Colosseo – an das Florenz des 15. und 16. Jahrhunderts. Hohe Decken, funkelnde Kronleuchter, Kerzenschein und edle Tischkultur komplettieren das exklusive Ambiente. Es passt hervorragend zur opulenten Küche von Chefkoch Raffaele Cannizzaro. Seine Interpretationen italienischer Klassiker sind wunderbar expressiv, aromenstark und raffiniert. Er arbeitet sorgfältig und handwerklich korrekt und bietet Antipasti, Salate, hausgemachte Pasta, Trüffeln, Meeresfrüchte und erstklassige Fleischspezialitäten in punktgenauen, unverfälschten und perfekten Zubereitungen. Käse-Variationen des Affineurs „Eros Buratti“ aus Intra und traditionelle Süßspeisen runden das Angebot ab. Vincenzo De Biase ist ein ausgezeichneter Sommelier, der mit großer Sachkenntnis und sensiblem Gespür zu den passenden Weinen berät. Eine romantische, üppig begrünte Terrasse lädt an warmen Tagen zum open-air-Genuss. Kinder bis 14 Jahre können am benachbarten Buffetrestaurant zugreifen.
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