Passiert man die Türschwelle von „Lukas Restaurant“, betritt man eine andere Welt, denn das kontrastreiche Interieur beeindruckt sofort mit ungewöhnlichem Charme. Unter einem mächtigen, alten Kreuzgewölbe stehen moderne Stühle und blanke Tische, an einer der beiden Stirnwände ist zur Straße hin ein bodentiefes Sprossenfenster, an der anderen die offene Küche. Sie ist die Kraftquelle des Raums, Dreh- und Angelpunkt des Geschehens und trägt mit ihrer Transparenz zur lässigen, kosmopolitischen und kommunikativen Atmosphäre bei. Patron und Küchenchef Lukas Kienbauer kocht wunderbar impulsiv und intuitiv. Bei der Qualität der Zutaten macht er keinerlei Abstriche, der Respekt vor den Produkten ist groß, so dass Tiere im Ganzen und Pflanzen von der Wurzel bis zum Blatt verarbeitet werden. Die Speiseauswahl richtet sich nach dem aktuellen Marktangebot und den wechselnden Jahreszeiten. Seine Küche ist eine geniale Mischung aus klassischen, heimischen und japanischen Elementen. Das klingt unkonventionell, verbindet aber das Beste aus vielen Welten und wird zu einer kulinarischen Reise mit Tiefgang. Es gibt keine feste Speisekarte, sondern ein häufig wechselndes Überraschungsmenü. Der Service im Restaurant ist wunderbar locker und natürlich, stets zugewandt und weiß kompetent zu den Weinen und Getränken zu beraten.
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