Das Restaurant "Picea" ist mit Panoramafenstern ausgestattet, die einen überwältigenden Blick auf die alpine Landschaft bieten. Traditionelle Materialien wie Holz finden sich im Interieur in schlichter Anmutung und vermitteln eine angenehm entspannte Atmosphäre. Executive Chef Benedict Jakob (und Zwillingsbruder von Sebastian) verfolgt gemeinsam mit Küchenchef Joel Hahnloser die Kulinariklinien „Einfach genießen” und „vitalKOCHEN” – regionale Produkte werden zu einer modern interpretierten alpinen Küche, die gesund und nachhaltig ist und in der Gemüse und Kräuter einen hohen Stellenwert haben. Österreichische Spezialitäten werden behutsam dem Zeitgeist angepasst und ergänzen das vortreffliche Speiseangebot. Auch hier kommt man in den Genuss der edlen Patisserie von Annika Beutel und kann aus dem großen Weinangebot passende Tropfen wählen.
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