Die bodentiefen Fenster und die vorgelagerte Terrasse gewähren einen traumschönen Blick über den Bodensee, der zu einer perfekten Kulisse für den Küchenauftritt von Chefkoch Valentin Knörle wird. Der steht in bester Familientradition am Herd und präsentiert eine Küche, die ihre Wurzeln in der Region hat.