Im malerischen Kollnburg findet man mit dem "Burggasthof Hauptmann" einen Landgasthof mit ehrlicher Küche und gut aufgelegtem Service unter Leitung von Cornelia Hauptmann. Verschiedene Räumlichkeiten stehen zur Auswahl, der Speiseraum mit Kamin ist mit frischen Farben gestaltet, die Gaststube gefällt mit uriger Einrichtung. Juniorchef Peter Hauptmann kocht mit Sorgfalt, handwerklich korrekt und sorgt für abwechslungsreiche und frische Speisen, die bodenständig, ehrlich und aromenstark sind. Die Zutaten kommen aus dem Umland und das Fleisch direkt aus der hauseigenen Metzgerei. Das vielseitige Angebot reicht von altbayerischen Schmankerln über knackige Salate, Vegetarisches und Fischgerichte bis zu sehr empfehlenswerten Fleischspezialitäten aus dem hauseigenen Dry Aged Reifeschrank. Außerdem gibt es eine Karte mit täglich wechselnden Speisen. Auf der Sonnenterrasse kann man nachmittags auch ganz klassisch Kaffee und Kuchen genießen. Ein Saal mit Galerie und Tanzfläche bietet sich für private Feiern an.
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