Chobab

Klar gegliedert, in schlichter Moderne geschmackvoll eingerichtet, ist die einsehbare Küchentheke im „Chobab“ der Mittelpunkt des Restaurants, das im Stuttgarter Zentrum nahe der Fußgängerzone liegt. „Chobab“ ist koreanisch und bedeutet „Sushi“, womit der Restaurantname die Küchenrichtung gleich vorwegnimmt, denn die Speisen von Chefkoch Dongjin Lee sind eine gekonnte und fantasievolle Fusion japanischer und koreanischer Elemente. Natürlich fehlen sorgfältig zubereitetes Sushi, Nigiri und Sashimi auf der Karte ebenso wenig wie koreanische Gerichte und raffiniert zubereitetes Streetfood. Wer in die aromenstarke und verführerische asiatische Welt eintauchen möchte, ist im „Chobab“ garantiert richtig. Was auch am zuvorkommenden Service unter Leitung der liebenswürdigen Kittiya Buangam liegt. Ums Jahr verteilt gibt es exklusive Fine-Dining Abende mit einem kreativen 5-Gang-Menü (145,- € p. Ps.), außerdem werden von Omakase-Abenden bis zu Firmen-Events maßgeschneiderte Catering-Angebote gemacht.