Mitten in der Baden-Badener Museumsmeile, in unmittelbarer Nähe zu den Museen Frieder Burda und LA 8 gelegen, ist das Restaurant „Rive Gauche“ in einer historischen Villa beheimatet und vermittelt bereits beim Eintritt die Impressionen weltläufiger Entspanntheit und lässiger Eleganz. Mit Stil und Geschmack geradlinig eingerichtet und schön illuminiert, sorgen transparente Raumteiler aus weich fließendem Stoff für angenehme Privatheit. Chefkoch Eduard Knecht und Maître und Sommelier Felix Daferner führen das Restaurant mit gastronomischer Expertise und echter Leidenschaft. Die Küche von Eduard Knecht ist in der französischen Klassik verwurzelt und wird von ihm mit einer Fülle von Ideen behutsam neu interpretiert. Gekonnt lässt er moderne und regionale Elemente mit einfließen und sorgt für ausbalancierte Speisen mit Tiefgang. Mittags kann man ein 3-Gänge-Lunch sowie bekannte Spezialitäten wie französischen Zwiebelkuchen und Croque Monsieur genießen. An warmen Tagen ist es ein echtes Highlight, auf der Terrasse zu speisen und den Blick ins Grüne schweifen zu lassen. Felix Daferner ist bei Fragen und Bitten stets mit seinem gut geschulten Serviceteam zur Stelle und berät kenntnisreich zur sorgfältig kuratierten Weinkarte mit europäischem und badischem Fokus.
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