Obwohl Sprockhövel als Wiege des Ruhrbergbaus gilt, hat sich der Ort zwischen Hattingen und Wuppertal seinen ländlichen Charme erhalten – auch im Zentrum in Form einiger hübscher historischer Häuser. In einem davon verbirgt sich hinter der schwarzen Naturschieferfassade das Restaurant „Tante Anna“. Seit Jahrzehnten als gutbürgerliches Gasthaus bekannt, nutzte das junge und ambitionierte Gastronomenpaar Pia und Thies Henkel die Chance, sich hier selbstständig zu machen. Pia Henkel kehrte damit in ihre Heimat zurück und ist die charmante Gastgeberin in dem erstklassigen Gourmetrestaurant, das zum kulinarischen Aushängeschild des Ortes – und deutlich darüber hinaus – wurde. Gespeist wird in einem rundum behaglich gestalteten, lichten Wintergarten mit Blick ins Grüne. Die Liebe zum Kochen wurde Thies Henkel vom Großvater vermittelt, seine Leidenschaft für das Handwerk führte ihn an illustre Karrierestationen, die ihm das Rüstzeug mitgaben, nun im „Tante Anna“ seine Vorstellung einer ideenreichen, produktorientierten Küche umzusetzen. Auf Basis französischer Haute Cuisine tüftelt und kombiniert er mit den handverlesenen Zutaten und stellt expressive Menüs zusammen, die gleichermaßen detailreich und unverfälscht sind. Dabei fließen immer wieder japanische Elemente in die facettenreichen Speisen ein. Pia Henkel leitet den Service mit herzlicher Natürlichkeit und steht bei kleinen Sonderwünschen gerne bereit. Und natürlich kann man im Restaurant „Tante Anna“ immer noch unvergessliche Hochzeiten und Geburtstage feiern – passende, schöne Räumlichkeiten stehen zur Verfügung.
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