Auch das Restaurant beeindruckt mit einer außergewöhnlichen Gestaltung. Dunkler Holzboden, raue Bruchsteinwand, historisches Ständerwerk, in elegantem Weiß eingedeckte Tische und schwere Lederstühle verbinden sich zu einem exklusiven Ambiente und vermitteln eine lässige und doch gediegene Atmosphäre. Zum Wohlfühlambiente tragen die persönliche Begrüßung von Patron Daniel Zauner sowie der erstklassige und natürliche Service von Emanuel Polz und seinem Team bei. Für kulinarische Begeisterung sorgt Chefkoch David Probst, der mit solidem handwerklichem Fundament, echter Leidenschaft und Neugierde kocht. Kombiniert mit Respekt vor den handverlesenen Zutaten, Produktfokussierung und Ideenreichtum, gelingen ihm moderne und regionale Speisen mit hohem Kreativitätsfaktor. Es gelingt ihm, traditionelle Rezepturen raffiniert neu zu interpretieren und in durchdachte, präzise und aromenstarke Speisen münden zu lassen. Korrespondierende Weine gibt es in feiner Auswahl, hier steht Emanuel Polz den Gästen mit Rat und Tat zur Seite.
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