Blauer Engel – Lotters Wirtschaft

“Lotters Wirtschaft“ ist ein urgemütlicher Brauereigasthof. Hier steht alles im Zeichen der Bierbraukunst und grundehrlicher, regionaler Spezialitäten. Dunkles Mobiliar, kupferfarbene Kessel und Röhren und nostalgische Accessoires werden zur historischen und stimmungsvollen Kulisse für bodenständigen Genuss mit Pfiff. Chefkoch Benjamin Unger kann sich auf sein Küchenteam verlassen und präsentiert eine bodenständige und gehobene gutbürgerliche Küche. Erzgebirgisches wird mit Spezialitäten aus aller Herren Länder ergänzt, Salate, Vegetarisches und Saisonales fehlen ebenfalls nicht. Alles wird frisch und sorgfältig zubereitet und vieles wird mit hausgebrautem Lotter Bier aromenstark verfeinert. Wer lieber einen guten Wein bevorzugt – der Weinkeller im Blauen Engel ist fantastisch bestückt und Claudius Unger gibt als leidenschaftlicher Sommelier gerne hilfreiche Tipps.