Bistro George + Marie Sky Bar

Starkoch Hubert Wallner erweitert seine kulinarische Welt um gleich zwei neue Lokale in Klagenfurt.
In der neu errichteten Zentrale der Kärntner Sparkasse eröffnete er im Erdgeschoss das Café Bistro George sowie die Sky Bar Marie im 5. Stockwerk – zwei spannende Konzepte, die stilvolle Atmosphäre mit höchster Genusskompetenz verbinden. Im Café Bistro George wird vom Frühstück über den leichten Business-Lunch bis hin zum Afterwork-Drink alles geboten, was das Genießerherz begehrt.
Die Küche präsentiert sich modern, mediterran und regional zugleich – begleitet von feinem Gebäck, Snacks und kleinen Bistrogerichten. Umgesetzt wird das Konzept von Kerstin Wallner und Anna Kulmitzer. In luftiger Höhe, in der Skybar Marie, kocht Hubert Wallner gemeinsam mit Küchenchef David Traun eine neue, kreative Bistroküche mit regionalen Spitzenprodukten. Besonders empfehlenswert ist das Fünf-Gänge-Menü „Marie to Share“, bei dem Gäste aus der Karte fünf Gerichte frei wählen können – zum attraktiven Preis von 99.- € für 2 Personen. Für Weinliebhaber öffnet Wallner zudem die Schatzkammer seines Gourmetrestaurants: Die Weinkarte mit rund 2.400 Positionen steht auch in der Sky Bar Marie zur Verfügung. Perfekt ergänzt wird das Angebot durch raffinierte Cocktails sowie die Weinbegleitung von Magdalena Lechner, der neuen Diplom-Sommelière, die mit viel Fingerspitzengefühl nicht nur passende Kärntner Weine empfiehlt, sondern hier aus dem vollen schöpfen kann. Mit dem Café Bistro George und der Sky Bar Marie setzt Hubert Wallner in der Landeshauptstadt ein starkes kulinarisches Zeichen und beweist einmal mehr, dass Spitzenküche und regionale Authentizität Hand in Hand gehen können.