Stilbruch

In Grau und Weiß gehalten, mit roter Decke, harmonisch integrierten historischen Elementen und einsehbarem Thekenbereich ist das Restaurant „Stilbruch“ unprätentiös gestaltet und ein perfekter Ort, um sich in entspannter Atmosphäre kulinarisch aufs Feinste verwöhnen zu lassen. Chefkoch Pascal Oudotte setzt auf lokal produzierte Produkte und schätzt die Zusammenarbeit mit heimischen Bauern. Bei aller Experimentierfreude, wenn es um kreative und überraschende Menü-Zusammenstellungen geht, werden Aspekte der Nachhaltigkeit nie vernachlässigt. Mit viel Können und einer gehörigen Portion Fantasie spielt er mit verschiedensten Aromen und Texturen, präsentiert Traditionelles und Innovatives und lässt sich ohne selbst auferlegte Grenzen von den vier Jahreszeiten und kulinarischen Strömungen inspirieren. Die Überraschungsmenüs wechseln monatlich und nehmen den Gast auf eine faszinierende Genussreise mit. Ein zuvorkommender Service steht dem Gast zur Seite und begleitende Weine gibt es in großer und feiner Auswahl.