Auch das Interieur des Restaurants im Chiemgauhof ist eine Demonstration erlesenen Geschmacks. Schlichte Eleganz und alpiner Charme gehen eine perfekte Symbiose ein, die eine wohltuend entspannte, weltoffene Atmosphäre schafft. Ebenso wie im Hotel wird großer Wert auf einen bewussten und nachhaltigen Umgang mit Ressourcen gelegt. Das betrifft auch und gerade den Einkauf der Zutaten für die vielseitige Küche von Küchenchef Maximilian Müller. Er bevorzugt Zutaten von lokalen Höfen und Erzeugern aus der Region. Mit kreativen Ideen und handwerklicher Präzision verarbeitet er die Produkte zu aromenprononcierten Speisen. Er kocht unverfälscht, präzise und präsentiert sowohl regionale als auch jahreszeitlich inspirierte Spezialitäten. Das Zusammenspiel von ehrlichem Handwerk, feinsinniger Küche, hoher Weinkultur und zuvorkommendem, zugewandtem Service spricht alle Sinne an.
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