Brunnenstuben

Petra und Thorsten Beyer führen ihr Restaurant im landschaftlich reizvollen Remstal in Waiblingen-Beinstein mit echtem Herzblut und großem Einsatz. Mit Backsteinwänden, bodentiefen Fenstern und fein eigedeckten Tischen ist das Interieur in einem behaglichen, zeitlos-schlichten Landhausstil gestaltet und wird zur passenden Bühne für die ehrliche und unverfälschte Küche von Petra Beyer. Sie kocht unter dem Motto „Wer glaubt, gut zu sein, hört auf, besser zu werden.“. Ihre frische Regionalküche basiert auf erstklassigen Zutaten, vorzugsweise von bekannten Händlern, Erzeugern und Lieferanten aus dem Umland. Jeden Monat kommen neue, harmonisch zusammengestellte Speisen mit kreativem Twist auf den Tisch. Schwäbisches ergänzt sie mit mediterranen Elementen und lässt sich zusätzlich von den wechselnden Jahreszeiten inspirieren. Weine sind das Steckenpferd von Thorsten Beyer, der auch den Service leitet. Er kuratiert eine tolle Auswahl edler Gewächse von regionalen und europäischen Top-Winzern und stellt monatlich ein Weingut vor. Für individuell geplante und kompetent begleitete Veranstaltungen gibt es drei hübsche Räume, in denen bis zu 80 Personen Platz finden. Im Sommer wartet eine schöne Terrasse.