Schick und lässig mit cognac- und petrolfarbenen, samtigen Fauteuils und hochlehnigen Bänken und blanken Tischen gestaltet, prägt zeitlose Moderne das Interieur im Restaurant „5 sen:ses by Mario Aliberti“, das mit einer sehr entspannten und weltoffenen Atmosphäre die Gäste empfängt. In Würzburg geboren und in Karlsruhe zu Hause, kommt die Familie von Mario Aliberti aus Italien und hat ihm die DNA für gutes Essen in kommunikativer Runde gleich mitgegeben. Er liebt es, wenn in seinem Restaurant speisen, lachen, sich austauschen eins sind. So bietet er u. a. ein toll zusammengestelltes Sharing-Menü an. Sein Handwerk hat er von der Pike auf gelernt und mit einer raffinierten italienisch-asiatischen Fusionsküche seine ganz eigene Handschrift entwickelt, die gekonnt das beste aus beiden kulinarischen Welten verbindet. Dabei probiert er immer wieder andere Kombinationen aus und ist offen für peppige Neuinterpretationen. Er versteht es, verschiedenste Stilrichtungen harmonisch zu kombinieren, spielt mit den expressiven italienischen Aromen und zurückgenommenen asiatischen. Frische Kräuter und bunte Blüten werden zum i-Tüpfelchen seiner Speisen, die auch optisch begeistern und italienisches Fine Dining auf ein ganz neues Level heben. Mittags kann man sich aus verschiedenen Vor-/Hauptspeisen und Desserts ein Businesslunch zusammenstellen, das nicht nur Geschäftsleute überzeugt. Bleibt noch das exklusive Catering zu erwähnen, das Veranstaltungen im Restaurant oder an der Wunschlocation begleitet.
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