5 SEN:SES by Mario Aliberti

Stylisch und modern eingerichtet, fügen sich taubenblaue und cognacfarbene, samtige Bänke und Fauteuils und blanke Tische zu einem urbanen Ambiente und geben dem Restaurant „5 sen:ses by Mario Aliberti“ eine entspannte Lounge-Atmosphäre. Als echter Familienmensch fühlt sich der in Würzburg geborene Chefkoch seinen italienischen Wurzeln und der Liebe zur Kommunikation besonders verbunden. Da ist sein Motto, dass Essen auch Kommunikation ist, zugleich die Philosophie, die seine Küche prägt. Gelernt hat er sein Handwerk an Topadressen, das Charakteristische seiner modernen und frischen Küche erwarb er auf zahlreichen Reisen. Er mag das Spiel mit kraftvollen mediterranen Aromen und Texturen, die er gerne mit verschiedensten regionalen und grenzübergreifenden Elementen– allen voran asiatischen – kombiniert. So ist seine ganz persönliche, handwerklich präzise und innovative Fusionsküche entstanden, die italienisches Fine Dining auf ein ganz neues Level hebt. Zugewandt und gut aufgelegt leitet Elena Reiner den zuvorkommenden Service und gibt gute Tipps rund um die Wein- und Getränkeberatung.