Casa de Rosé

Gäbe es einen modern-poppigen fin de siècle Stil – im Restaurant „Casa de Rosé“ am Frankfurter Opernplatz ist er anzutreffen. Oliv-, lila- und petrolfarbene, hochlehnige Fauteuils, Stühle in Pink und Salbei, weiße, durchbrochene Stellwände, die an eine Orangerie erinnern, verspielte Lüster und ausgefallene Wanddeko verbinden sich zu einem ausgefallenen Interieur mit frisch, fröhlichem und kosmopolitischem Ambiente. Hier kommt die raffinierte mediterrane Fusionsküche von Simone Scantena perfekt zur Geltung. Ihre Speisen sind eine geniale Mischung aus innovativen Einflüssen aus aller Welt, Elementen des Mittelmeerraums, verführerischen Aromen und verschiedensten Texturen und Gartechniken. Die kreativen Zusammenstellungen sind von handwerklicher Präzision, schmecken und machen Spaß. Julian Kammerer leitet den gut aufgelegten Service und wird von Andrea Bergaminelli mit einer kenntnisreichen Weinberatung ergänzt. Die Karte ist fantastisch sortiert. Für größere Events (bis 100 Personen indoor und 140 outdoor) kann man das ganze Restaurant nebst Terrasse mieten oder man lässt sich und seine Gäste mit einem exklusiven High-End Catering verwöhnen.