Ratsstube

Limbach-Oberfrohna im Erzgebirgsvorland ist eine Kreisstadt mit hübscher Innenstadt. Hier ist in einem Seitenflügel des Rathauses die “Ratsstube“ zu finden. Wer jetzt rustikale Stammtischgemütlichkeit und deftige Küche erwartet, liegt falsch, ganz falsch. Denn Antje und Ronny Pester verwirklichen im Menü-Restaurant ihre Philosophie einer ambitionierten, gehobenen Küche. Mit feinem Stäbchenparkett, geweißelten Wänden, solchen aus sandfarbenem Bruchstein und einem modernen, offenen Kamin ist das Interieur ungemein charmant und behaglich und mithin die perfekte Bühne für den großartigen Küchenauftritt von Ronny Pester. Er legt größten Wert auf erstklassige Zutaten, gerne regionale aus dem Umland. Gekonnt, präzise, nachhaltig und mit sehr viel Kreativität stellt er sie zu Speisen zusammen, die in keine feste Schublade passen, mal lässt er sich von regionalen Rezepturen inspirieren, mal von den wechselnden Jahreszeiten oder von asiatischen und grenzübergreifenden Elementen. Frisch, grundehrlich und leidenschaftlich geht es in der Küche zu. Antje Pester ist die gute Seele des Hauses und versieht mit Tochter Emily liebenswürdig den Service und verweist im Sommer auf einen Terrassenplatz. Wer à la carte speisen möchte, besucht das Gourmet-Bistro.