Erst vor zwei Jahren wurde das Restaurant in der Konstanzer Altstadt an seinem neuen Standort kernsaniert und integriert Teile der Stadtmauer aus dem 11. Jh. Die Verbindung von Historie und Moderne ist hier perfekt gelungen. Im stilvollen Interieur wird die Geschichte des Vogelfängers Papageno – und Namensgeber des Restaurants – in Form einer charmanten Volieren-Optik mit Federfliesen, Tier- und Pflanzenmustern aufgegriffen. Chef de Cuisine Patrick Stier – am Herd unterstützt von einem sehr engagierten Team – kocht mit echter Leidenschaft und Liebe zum Beruf. Handverlesene Zutaten fügt er zu erstklassigen, aromenstarken Speisen zusammen, die in der klassischen Küche ihren Ursprung haben und gekonnt mit mediterranen Elementen bereichert und neu interpretiert werden. Eines der angebotenen Menüs ist vegetarisch. Mittwochs und donnerstags gibt es ein viergängiges Überraschungsmenü. Maître Mattis Neumann begleitet mit seinem liebenswürdigen Serviceteam den Besuch im „Papageno“ und berät zur gut sortierten Weinkarte, die zu den besten in der Bodenseeregion zählt und alle bekannten Weinländer listet.
EC / girocard
Mastercard
VISA
