Schwingshackl HEIMATKÜCHE

„Schwingshackl HEIMATKÜCHE“ ist die kleine Schwester vom Gourmetrestaurant und gefällt direkt mit einem ausgesprochen schönen Landhausambiente: Weich geschwungene Stühle in Grau und Cognac, blanke Tische, ländliche, alte Werkzeuge an den Wänden und ein schöner Bruchsteinkamin sind eine einladende Kulisse für die frische Genussküche von Erich Schwingshackl. Ausgesuchte Produkte, die vorzugsweise aus dem Umland kommen, stellt er gekonnt und mit einer Fülle guter Ideen zu authentischen Spezialitäten aus seiner Südtiroler Heimat und raffiniert verfeinerten regionalen und saisonalen Speisen zusammen. Als sensible und kenntnisreiche Sommelière berät Katharina Schwingshackl zu den passenden Weinen. Sie ist formvollendete Gastgeberin und herzliche Ansprechpartnerin für ihre Gäste. Auf der Terrasse, mit schönem Blick ins Galloway- und Rotwild-Gehege bis weit hinein ins Donautal, verbinden sich Genuss und Weitsicht aufs Feinste.