Sansibar by Breuninger

Im Modehaus Breuninger in Stuttgart steht das Restaurant „Sansibar“ im Dorotheen Quartier nicht nur shoppenden Menschen offen. Mit viel Holz, wertigen Materialien und einer Prise Skandinavia-Design schlicht und geradlinig gestaltet, ist die Atmosphäre einladend, weltoffen und trotz der vielen Plätze angenehm privat. Küchenchef Götz Rothacker kocht mit großem Können und echter Leidenschaft. Das Angebot an präzise zubereiteten Speisen ist groß, aber nicht beliebig: tagesfrische Gerichte, die von Vorspeisen über Vegetarisches und Burger bis hin zu Meeresfrüchten reichen, küstenfrischer Fisch, Sylter Austern, edle US Steaks und natürlich auch die legendäre Sansibar Currywurst werden von regionalen Klassikern ergänzt. Entwickelt wurden das Konzept und die Küchenphilosophie vom sehr bekannten Sansibar-Gründer (und gebürtigen Schwaben) Herbert Seckler, umgesetzt wird es von Götz Rothacker und seinem engagierten Team. André Greven leitet mit großer Übersicht sehr kompetent den aufmerksamen und zuvorkommenden Service.