Erasmus

Das Restaurant „Erasmus“ mit integrierter Bar ist der perfekt Ort, um sich in geselliger Runde oder romantischer Zweisamkeit von einer gut durchdachten Küche verwöhnen zu lassen. In zeitloser Moderne eingerichtet, sind großformatige Bilder mit Musik-Ikonen wie David Bowie echte Hingucker. Patron Ewald Boesen steht selber am Herd und sorgt für frische, aromenstarke Speisen. Die Zutaten kommen bevorzugt aus dem Umland von bekannten Händlern und Erzeugern. Mit handwerklicher Präzision und einem Auge für schöne Optik werden daraus regionale Speisen mit kreativem Twist. Vegetarisches und Veganes findet sich ebenso auf der Karte wie saisonale Spezialitäten. Janina Elflein leitet den liebenswürdigen Service und berät zur gut sortierten Weinkarte mit internationalen und saarländischen Tropfen in feiner Qualität. Die überdachte Terrasse mit schönem Blick ins Grüne lädt im Sommer zum open air Genuss ein.