Vor über 200 Jahren als Landwirtschaft betrieben, war die Lage des „Winzerhof Stahl“ schon immer etwas Besonderes: Malerisch am Rande des Taubertals zwischen Würzburg und Rothenburg ob der Tauber gelegen, befand Familie Stahl 1990, dass der herrliche Ausblick über Rebenhänge, Wiesen und Wälder auch jeder Hochzeit gut zu Gesicht stehen würde und etablierte eine romantische Location für den „schönsten Tag“. 25 Jahre später übernahmen Simone und Christian Stahl das Weingut und ließen ihre Vision, dass zu einem schönen Glas Wein feine Speisen perfekt wahr werden und etablierten ein Gourmetrestaurant mit großer St(r)ahlkraft. Hier stehen Christian Stahl und Mirko Schweiger als Doppelspitze am Herd und präsentieren eine leichte, elegante Küche. Marktfrische Zutaten, bevorzugt aus dem Umland, werden von ihnen handwerklich präzise, ideenreich und mit wirklichem Tiefgang zu klassischen und modernen Speisen kombiniert. Für Vegetarier wird nach vorheriger Absprache Fleisch durch Gemüse und Fisch ersetzt. Die Weine sind perfekt auf das 9-Gang-Gourmetmenü abgestimmt – oder ist es umgekehrt? In jedem Fall erläutert Oliver Bönsch mit großer Expertise die edle Weinbegleitung, während Maria Bätz charmant das aufmerksame Serviceteam leitet. Die Tenne ist Hochzeitsfeiern und Events aller Art vorbehalten, die Terrasse wird an warmen Tagen zum Ort des Genusses und der Entspannung, in der Vinothek kann man die verschiedenen Tropfen verkosten und weil es die in so verführerischer Auswahl gibt, gleich eines der Gästezimmer (9 DZ ab 125,- €) im Winzerhof Stahl dazubuchen.
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