Weinbistro "George"

Im Weinbistro „George“ geht es einladend, entspannt, locker und lässig zu. Dazu passt die unaufgeregte, geradlinige Regionalküche von Chefkoch Max Rothardus perfekt. Er kauft die Zutaten am liebsten im Umland von bekannten Händlern und Erzeugern ein und verarbeitet sie im jahreszeitlichen Rhythmus gekonnt und mit einer Fülle guter Ideen. Eine facettenreiche Weinauswahl – mit vielen offenen Tropfen und auch von jungen deutschen Winzern – begleitet die Speisen. Hier hilft Andra’sz Glocker, der auch umsichtig den zuvorkommenden Service leitet, gerne weiter. Wie schön, dass man den neu entdeckten Lieblingswein in der angeschlossenen Weinhandlung direkt käuflich erwerben kann.