Nomen es omen – „La Bonne Adresse“ ist der perfekte Name für dieses einladende und charmante Restaurant im hübschen Moselstädtchen Bernkastel-Kues. Wertige Naturmaterialien, Beige- und Cremetöne und viele, schöne Bilder, die von der Schwester des Patrons gemalt wurden, verbinden sich zu einem sehr geschmackvoll gestalteten Interieur mit hohem Wohlfühlfaktor. Mit Thierry Roussel steht ein Mann am Herd, der seine französische Heimat nicht verleugnen kann und will. Er liefert eine faszinierende One-Man-Show, die auf viel Einsatz und großer Leidenschaft basiert. Die Nähe zu Frankreich prägt die vielseitige Küche, die von der Kreativität und den facettenreichen Ideen des Patrons getragen wird. Erstklassige, bevorzugt regionale Bioprodukte, viel Fisch, viele Kräuter und auch Vegetarisches stehen zur Auswahl. Ebenso wie die Entscheidung, das Menü oder à la carte zu bestellen. Mit natürlicher Herzlichkeit begrüßt seine Lebensgefährtin Jane Kölchens die Gäste, gibt mit großer Expertise und Feingefühl Empfehlungen und Tipps zu den begleitenden Weinen und Getränken und sorgt für einen rundum harmonischen und entspannten Restaurantbesuch.
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