Zur Blauen Traube

Das Restaurant Zur Blauen Traube ist eines der ältesten Gasthäuser im Meraner Land. Bereits im 16. Jh. führte hier eine Handelsroute vom Reschenpass nach Meran vorbei, da war eine Einkehr hochwillkommen. Das Interieur mit historischen Gewölbedecken, Holzdielenboden und blanken Tischen ist landestypisch gestaltet und sehr behaglich. Dank Patron Christoph Huber kommen heute in der Blauen Traube Feinschmecker*Innen auf ihre Kosten. Seine Küche steht unter dem Motto „Radikal lokal“. Das sieht man und das schmeckt man, wenn man die Speisen auf schönem, handgetöpfertem Geschirr aus einer heimischen Töpferei betrachtet und erst recht, wenn man sie isst. Die Zutaten kommen von bekannten Händlern und Erzeugern aus dem Umland, gelangen im jahreszeitlichen Wechsel in seine Küche und werden unter zero-waste- und Nachhaltigkeits-Aspekten verarbeitet. Das setzt gleichermaßen Können und Kreativität voraus. Zusätzlich zum sorgfältig ausgetüftelten Abendmenü gibt es mittags à la carte beste Wirtshausklassiker mit modernem Twist. Im Sommer wartet eine hübsche Terrasse und für Feierlichkeiten stehen passende, stilvolle Räumlichkeiten zur Verfügung.