Nahe der Hunsrückhöhenstraße gelegen, kann man in Halsenbach nicht nur erholsame Urlaubstage, sondern im Restaurant FEINHEIT auch genussvolle Stunden verbringen. Dafür sorgen Kim Wagner und Etienne Weber, die ihren Gästen herzliche und sehr engagierte Gastgeber sind. Das Restaurant ist mit Geschmack sehr einladend eingerichtet. Schilfgrün, Grau und Beige dominieren das Farbspektrum, umlaufende Bänke, blanke Tische und hübsche Fauteuils prägen das Interieur. In sehr entspannter Atmosphäre kann man durchdachte, ehrliche und präzise Speisen genießen. Patron Etienne Weber kocht im Einklang mit der Natur, nachhaltig erzeugte Produkte und Tierwohl sind ihm wichtig und so hat er sich im Rhein-Hunsrück-Kreis ein Netzwerk verantwortungsvoller Händler und Erzeuger aufgebaut. Unterstützt von Souschef Lars Fischer und einem engagierten Team präsentiert er eine moderne, leichte und raffinierte Küche, die hohen kulinarischen Ansprüchen gerecht wird. Vieles – wie z. B. Eis, Sorbets, Nudeln und täglich frisch gebackenes Brot – wird gleich selber hergestellt. Genuss kann so herrlich vielfältig und unverfälscht sein. Kim Wagner ist charmante Gastgeberin, berät zu den passenden Weinen und Getränken und wird von Anna-Lena Henn, die den Service leitet, aufmerksam unterstützt. Ein großer Festsaal kann für bis zu 130 Personen zur Feier-Location werden. Außerdem wartet eine wunderschöne Gartenterrasse mit einer Outdoorküche für Open Air Veranstaltungen.
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