Ein Besuch des Restaurants "Strandauster" mit dem angrenzenden Kaminzimmer ist ein Genuss für alle Sinne. Im Interieur werden Jugendstilelemente der historischen Villa aufgegriffen und geben dem Restaurant zusammen mit schönen Art déco Bildern und edel eingedeckten Tischen eine nostalgische und elegante Note. Die bodentiefen Fenster öffnen sich zur Terrasse hin und erlauben einen Gartenblick ins Grüne. Das Ambiente ist herrlich entspannt und vermittelt eine luftig-transparente Atmosphäre. Chefkoch Bert-M. Prüter arbeitet sorgfältig und handwerklich präzise. Seine unter dem Motto „HeimatGenuss“ stehende Küche basiert auf erstklassigen Zutaten, die von verlässlichen, nachhaltig arbeitenden Händlern und Erzeugern aus dem Umland geliefert werden. Alles wird konzentriert und frisch zubereitet. So gibt es neben saisonalen Speisen (ein mit den Jahreszeiten wechselndes Menü steht bereit) auch Vegetarisches, Fleischzubereitungen und natürlich feine Fischspezialitäten und Köstlichkeiten aus dem Räucherofen. Bei so viel Auswahl ist für jeden Geschmack etwas Passendes dabei. Das Serviceteam ist freundlich, kompetent und aufmerksam. Im Sommer wird die Sonnenterrasse zu einem besonders beliebten Treffpunkt. In der integrierten „Jugendstilbar“ kann man den Tag bei einem frisch gezapften Bier, einem leckeren Cocktail oder einem edlen Glas Wein harmonisch ausklingen lassen.
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