Ein halbes Jahrhundert lang war die Renchtalhütte Bergstation und Clubheim der Ski- und Wandervereine des Renchtals, bevor sie 2001 einem vernichtenden Brand zum Opfer fiel. Die wunderschöne Alleinlage und gleichzeitige Nähe zu seinem Hotel Dollenberg veranlassten Patron Meinrad Schmiederer, sie wiederaufzubauen und zu einem Ort mit ganz besonderem Charme zu machen. Die Hölzer jahrhundertealter Scheunen, Dielenböden, blanke Holztische und ein antiker Kachelofen sind die zauber-, ja gleichsam märchenhafte Kulisse für einen Ausflug, den man dank der Küche genussvoll unterbrechen kann. Unter der Leitung von Chefkoch Martin Herrmann sorgt das engagierte Küchenteam für Speisen, die wir in der Region alle so lieben: Schwarzwälder, Elsässer und französische Spezialitäten werden grundehrlich zubereitet und stellen den Besucher mit Maultaschen mit Zwiebeljus, Bäckeoffe, geräucherten Schwarzwaldbachforellen, Zwiebelrostbraten, Fondue, Raclette uvm. vor die Wahl, welches der aromenstarken und authentischen Gerichte es denn heute sein darf. An warmen Tagen wird ein Platz auf der Sonnenterrasse mit herrlicher Aussicht zur erholsamen Auszeit vom Alltag. Dank Spielplatz und angeschlossenem Streichelzoo ist die Renchtalhütte auch für kleine Gäste ein tolles Ausflugsziel.
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