Durch eine Glaswand vom Restaurant MULBERRY ST getrennt, ist das FINE DINING BY PHILLIP PROBST die Feinschmecker-Alternative. Der Chefkoch stellt Menüs zusammen, die auf exzellenten und hochwertigen Produkten basieren, deren Eigengeschmack er durch Ideenreichtum und raffinierte Handwerkskunst noch betont.