Das „Solo Du“ ist umgezogen, nämlich ins Gewächshaus, das über den Garagen eher auf- statt angebaut wurde, und hat – nicht zuletzt wegen des lichten Charakters – den Namen „Atelier“ bekommen. Holz ohne landestypisches Schnitzwerk, sondern in klarer, geradliniger Verarbeitung und große Fenster, die den faszinierenden Blick auf den Watzmann zur Kulisse werden lassen, verbinden sich zu einem einladenden, ganz und gar entspannten und lässigen Ambiente. Renommierte Karrierestationen lagen auf dem beruflichen Weg von Chefkoch Zsolt Fodor, der mit echter Leidenschaft und Freude kocht. „Vom Einfachen das Beste“ ist der Leitfaden seiner Arbeit, die mit unzähligen Ideen und dem Einkauf erstklassiger Zutaten beginnt. Er kocht intuitiv, verfolgt keine strenge kulinarische Linie, sondern kreiert fantasievolle, unverfälschte und aromenstarke Speisen, die eine Kombination verschiedenster Elemente – von regional, über klassisch, bis modern und international sein können. Über allem steht der Wunsch, dem Gast das Beste zu bieten und einzigartige, unerwartete Genussmomente zu schenken. Ein sehr zuvorkommendes und aufmerksames Serviceteam begleitet den Restaurantbesuch, sorgt für einen harmonischen Ablauf und steht bereit, wenn es um Fragen nach passenden Weinen und Getränken geht. Wer ganz besonders exklusiv genießen möchte, reserviert einen Platz am Chef’s Table im kulinarischen Zentrum des Geschehens. Bodenständiger geht es im Gasthaus und dem schönen Biergarten zu, wo man sich von geerdeten Spezialitäten aus Bayern und Österreich verwöhnen lässt.
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