Der historische Kaisersaal im Herzen der historischen, malerischen Altstadt von Erfurt kann als Eventlocation, Kongresszentrum und Kulturbühne genutzt werden und birgt noch ein weiteres Highlight: das „Clara Restaurant im Kaisersaal“. Geprägt von moderner Eleganz, verbinden sich Beige- und warme Brauntöne zu einer harmonischen Farbgestaltung. Blanke Tische, eine interessante Wandgestaltung und dezente Lampen mit raffinierter Lichtgebung sind die wunderschöne Kulisse für die ambitionierte Küche von Chefkoch Christopher Weigel. Die sorgsam ausgeklügelten Speisefolgen basieren auf handverlesenen Zutaten, die von kompromisslos guter Qualität sind und gerne im saisonalen Wechsel Eingang in die Küche finden. Klassische Rezepturen interpretiert er innovativ und fantasievoll neu und schafft facettenreiche Geschmackserlebnisse. Gregor Bellan und Jupp Hielscher sind unaufgeregte, sympathische Gastgeber, sie leiten den liebenswürdigen Service und geben den Gästen gute Empfehlungen rund um passende Weine und raffinierte Getränke. Für bis zu 15 Personen können Küchenparties mit dem Team der Kaisersaal-Bankett-Küche gebucht werden: Mit tanzbarer Musik, Vier-Gänge-Menü und edlen Tropfen sind sie ein ebenso beliebtes Highlight wie die Kochkurse mit Chefkoch Christopher Weigel persönlich und dem Clara-Team.
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