Clara Restaurant im Kaisersaal

Das Restaurant "Clara" ist mit viel Geschmack schlicht und geradlinig gestaltet, die Stirnwand wird von einem modernen, grafisch gestalteten Portrait der Namensgeberin Clara Schumann dominiert. Raffinierte Illuminationen setzen das Interieur zusätzlich in Szene. In der sehr entspannten, weltoffenen Atmosphäre kann man einen höchst genussvollen Abend verbringen. Mit Chefkoch Christopher Weigel steht ein Meister seines Faches am Herd. Er begeistert mit einer komplexen und detailverliebten Küche, in der das filigrane Spiel mit den Aromen und Texturen nie zum Selbstzweck gerät, sondern immer zum Ziel hat, dem Gast verständlich zu sein und ihm ganz einfach zu schmecken. Kreative Tüfteleien mit erstklassigen, heimischen und internationalen Zutaten münden in moderne und produktorientierte, fein ausbalancierte Speisen. Tim Wötzel ist ein charmanter Gastgeber, der den zuvorkommenden Service leitet und mit Expertise zu den passenden Weinen und Getränken berät. Neben attraktiven Kochevents stehen die tages- und abendfüllenden Kochkurse mit dem Chefkoch persönlich weit oben auf der Beliebtheitsskala. Tricks, Tipps und Warenkenntnis werden kurzweilig vermittelt und dürfen sofort angewendet und umgesetzt werden.