Im Dezember 2024 eröffnete im FÄHRHAUS Koblenz das Restaurant GOTTHARDT’S by Yannick Noack, ein Ort, der für kulinarische Exzellenz und durch die offen gestaltete Küche für besondere Erlebnisse steht. Unter der Leitung von Yannick Noack, Deutschlands jüngstem Zwei-Sterne-Koch, erwartet die Gäste eine avantgardistische Küche, die mit kreativer Raffinesse, Leidenschaft und Präzision neue Maßstäbe setzt. Das neue Restaurant GOTTHARDT‘S by Yannick Noack mit 20 Sitzplätzen setzt auf Exklusivität und bietet Gourmets eine außergewöhnliche Atmosphäre. Ein besonderes Highlight ist der Chef’s Table mit vier limitierten Plätzen direkt an der Showküche. Von hier aus können die Gäste nicht nur den Blick auf die Mosel genießen, sondern auch das Geschehen in der Küche hautnah miterleben. Das Restaurant GOTTHARDT‘S by Yannick Noack im FÄHRHAUS Koblenz ist ganzjährig von Mittwoch bis Samstag am Abend geöffnet.