Glockenturm im Holzapfel

Im à la carte Restaurant „Glockenturm“ ist der Name Programm, hängt doch eine große, historische Glocke im offenen, hohen Giebel und ist ein echter Hingucker, der das stylische Interieur überwölbt. Brauner Holzboden, in edlem Weiß eingedeckte Tische und petrolfarbene, hochlehnige Fauteuils fügen sich zu einer lässig-entspannten und sehr einladenden Atmosphäre. Die Gastgeberfamilie Holzapfel hat dem Restaurant eine wirklich schöne, niveauvolle Note gegeben. Chefkoch Simon Wisgalla und Felix Eberle kochen wunderbar aromendicht und unverfälscht. Sie bevorzugen Zutaten aus dem Umland und verarbeiten sie gekonnt und kreativ zu raffiniert verfeinerten regionalen Spezialitäten, die durch den ein oder anderen exotischen Twist eine besondere Note bekommen. Gerne werden auch die wechselnden Jahreszeiten zum Anlass für die sorgfältig und präzise zubereiteten Speisen. Roman Sinclair ist ein umsichtiger Maître, der kenntnisreich und sensibel zu den Weinen und Getränken berät, und mit Übersicht das zuvorkommende Serviceteam leitet.