Chen's Dining Bar am See

In Chen's Dining Bar am See in Bregenz gehen Orient und Okzident eine gelungene Mischung ein. Hier kommt man in den Genuss einer wirklich authentischen Landesküche, wobei der Begriff „Land“ zu knapp gefasst ist, denn asiatische Spitzenköche zeigen, wie facettenreich die Küche in China, Japan, Thailand und vielen weiteren Regionen Asiens ist. In einem inspirierenden Ambiente – das Architektenehepaar Silvestri gestaltete das geradlinig und modern eingerichtete Interieur mit wunderschönem Blick auf die Stadt und den See – präsentiert das Team mit erlesenen und sorgfältig ausgewählten frischen Produkten zusammengestellte Speisen, bei denen Maki, Nigiri, Sahimi, Sushi und Jiaozi (maultaschenähnliche Teiggerichte) nicht fehlen. Mittags gibt es ein exzellentes Businesslunch, das Geschäftsleute und auch Bregenzbesucher gleichermaßen zu schätzen wissen. Zu Festspielzeiten werden exklusive Menüs ausgeklügelt und ergänzen das facettenreiche Angebot. Den Service leitet Chunxia Ye mit viel Übersicht. An warmen Tagen lassen sich die raffinierten Speisen auf der Terrasse mit herrlichem Weitblick auch open air genießen.