Das Feinkosthaus Kahn ist in Augsburg eine echte Institution. Direkt in der Fußgängerzone gelegen, kann man hier seit über 30 Jahren feinste Delikatessen und edle Lebensmittel kaufen. Außerdem werden mittags exzellente Speisen angeboten, die weit über einen klassischen Mittagstisch hinausgehen. Im ersten Stock ist das Bistro mit „schneller Küche“, richtig raffiniert wird es in der Etage darüber, denn hier ist das „Restaurant by Thomas Abele“. Eine mächtige, tragende Säule nimmt die Mitte des Raumes ein, der einen Blick bis hinunter ins Feinkost-Paradies erlaubt. Die Öffnungszeiten orientieren sich an denen des Ladengeschäfts: Im Bistro kann man ab 8 Uhr frühstücken, ab 11 (-14:30) Uhr ist das Restaurant geöffnet. Chefkoch Thomas Abele kocht mit großem Geschick, Präzision und einer Menge guter Ideen, wenn er die handverlesenen Zutaten zu besten regionalen Speisen kombiniert, die er mit französischen und mediterranen Elementen ergänzt. Sein Ideenreichtum beschert immer wieder neue Geschmackserlebnisse, die er in verführerischer Optik präsentiert. Charmante Inhaberin und Dame des Hauses, das angenehm familiär geführt wird, ist Priska Kahn, die für ihre Gäste immer ansprechbar ist. Für Veranstaltungen steht ein hübscher Nebenraum auch außerhalb der Geschäftszeiten zur Verfügung. Ein exzellentes Catering rundet den Kahn’schen gastronomischen Kosmos perfekt ab.
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