Gasthof Kreuz

NEUER TEXT FÜR AUSGABE 2026:
Wer im Landkreis Ravensburg gut essen gehen möchte, sollte ins Zentrum des malerischen Bad Waldsee fahren und dem Gasthof Kreuz einen Besuch abstatten. Hier wartet eine so genussreiche Küche, dass es vermutlich nicht bei einem Besuch bleibt. Der große Einsatz und das Engagement von Katrin Bock und Stephan Gruß sind allgegenwärtig. Ihr Restaurant haben sie in schlichter Schönheit charmant und modern eingerichtet und tragen selber maßgeblich zur entspannten Atmosphäre bei. Der Patron steht am Herd und kocht unter nachhaltigen und Slowfood-Aspekten. Die Wege zu den heimischen Lieferanten und Höfen sind so kurz wie möglich. Oberschwäbische Spezialitäten – gerne solche, die schon in Vergessenheit geraten sind – bereitet er frisch und innovativ zu. Gekocht wird im jahreszeitlichen Rhythmus, so dass es immer wieder auch Tagesaktuelles gibt, das auf einer Tafel annonciert wird. Das schafft ebenso viel Abwechslung wie die raffinierten Neuinterpretationen und die mediterranen Elemente, die immer wieder in die Speisen einfließen. Katrin Bock ist die gute Seele des Hauses, leitet liebenswürdig den zugewandten Service und berät zu den Weinen, die im historischen Gewölbekeller lagern und von denen einige von noch unbekannten, aufstrebenden Winzereien kommen.