Augustenstüble

Gäbe es das „Augustenstüble“ in einem eher unscheinbaren Eckhaus in Stuttgart-West nicht, man müsste es erfinden. Denn die Leidenschaft und der Einsatz, mit dem Sabine Grossmann-Oberkamm und Günther Oberkamm ihr kleines Restaurant führen und zu einem echten Ort der Begegnung gemacht haben, ist aller Ehren wert. Die Augustenstraße gab dem Restaurant seinen Namen, nicht seine kulinarische Ausrichtung: Die ist wunderbar frankophil mit einem Konzept, das Bistro und Weinstube unter einem Dach vereint. Halbhohe Holzpanel-Wände, blanke, schön eingedeckte Tische, eine Schiefertafel, um Aktuelles zu annoncieren – das einladende Ambiente hat ganz viel Charme, die Atmosphäre ist lässig und sehr weltoffen. Chefkoch Simon Hölzer teilt und setzt die Philosophie von Sabine Grossmann-Oberkamm und Günther Oberkamm, handwerklich präzise zubereitetes Essen und französische Bistro-Kultur zu verbinden, mit viel Einsatz, guter Laune und Können um. Gekonnt kombiniert er ausgesuchte Zutaten, gerne aus dem nahen Frankreich, und verbindet sie zu aromenstarken Speisen, allen voran köstlichen Schmorgerichten. Neben verschiedenen Thementagen und -wochen ist die jährlich stattfindende Tour de France – eine kulinarische Reise durch die verschiedensten Regionen Frankreichs – seit vielen Jahren fester Programmpunkt. Sabine Grossmann-Oberkamm leitet den freundlichen Service und ist bestens aufgelegte Gastgeberin. Günther Oberkamm macht seine Passion für Wein zum Beruf, berät kompetent und lädt zu informativen und zugleich sehr unterhaltsamen Weinproben und -seminaren ein.