Die Patina vergangener Jahrhunderte prägt das Interieur des Restaurants "Alte Weinstube", das mit knarzenden Dielenböden, bleiverglasten Scheiben, dunklen Holzpaneelen und edel in Weiß eingedeckten Tischen ein herrlich romantisches Landhaus-Flair vermittelt. Ein ganz besonderer Hingucker ist eine nach behutsamer Renovierung wieder freigelegte historische Holzdecke mit beeindruckender Malerei. Die weiteren Stuben – bestens für Festivitäten geeignet – und der urige Weinkeller stehen dem Restaurant in puncto Charme und Behaglichkeit in nichts nach. Seit über 150 Jahren in Familienbesitz, werden hier Traditionen gelebt, wird großer Wert auf kulinarischen Genuss gelegt. Chefkoch Bernhard Lermann ist seit Jahren der Garant für eine Küche, die klar, aromenprononciert, reduziert und dennoch filigran überdurchschnittlich daherkommt. Er versteht es, aus den bevorzugt heimischen Zutaten fantasievolle Speisen zuzubereiten, die auch die Stationen seiner Karriere im In- und Ausland, hier besonders die französischen, spiegeln. Regionales ergänzt er mit internationalen Spezialitäten und gibt den Speisen eine fantasievolle, moderne und leichte Note. Als kompetente Sommelière berät Elisabeth Deppisch sensibel zu den passenden Weinen und Getränken, während Wolfgang Engelhardt aufmerksam den zuvorkommenden und zugewandten Service leitet.
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