Das denkmalgeschützte, zweitälteste Haus Waiblingens, direkt am Markplatz, lässt in den Zimmern (Preise inkl. Frühstück) zwar keine geraden Wände zu, dafür versprühen diese umso mehr Charme, ist doch jeder Raum individuell und mit viel Geschmack eingerichtet. Zimmernummern gibt es nicht, vielmehr Gewürznamen wie Kardamom, Honig, Ingwer, Safran, in deren Farbe eine Zimmerwand gestrichen ist. Die Holzbalkendecken dort und die sichtbaren Bruchsteinwände am Treppenaufgang vermitteln historisches Flair, die Ausstattungsmerkmale wie Kaffeemaschine, Wasser, Obst und Müsli zeitgemäße Annehmlichkeiten. Sogar für geschäftliche Treffen gibt es einen passenden Raum. Der engagierte Robin Wendler ist Ansprechpartner für große und kleine Gästewünsche. Im ersten Stock gibt es ein behagliches Stübchen: Hier können Hotelgäste sich Kaffee, Säfte, Obst, kleine Snacks und verschiedene weitere Getränke nehmen – und alles ist im Hotelpreis inbegriffen). Auf der Terrasse am Marktplatz kann man dem bunten Treiben zuschauen, im Restaurant die exklusive Küche von Bernd Bachofer genießen. Im Frühjahr 2023 wird es mit dem "Anno 1643", einer Location für Frühstück und Mittagstisch, attraktiven Zuwachs geben.