Es ist im Hause allgegenwärtig dass das "schanz.hotel" ein leidenschaftlich und familiär geführtes Hotel ist. Isabelle und Thomas Schanz sind in die gastronomischen Fußstapfen der (Schwieger-)Eltern getreten und werden immer noch mit Tatkraft und von Herzen kommender Gastfreundschaft von Gabi und Erich Schanz unterstützt. Gemeinsam mit dem ganzen Team erfährt jeder Gast individuelle und persönliche Zuwendung und bekommt ein selten gewordenes Gefühl von echter Aufmerksamkeit vermittelt. Hier fühlt man sich einfach sofort wohl und kann in dem schönen Winzerhotel Erholung und exklusive Gourmetküche aufs Feinste kombinieren. Die freundlichen Zimmer (Preise inkl. Frühstück, die Appartements können von drei Personen genutzt werden) sind mit modernen Annehmlichkeiten in exklusivem Interior-Design ausgestattet. Die Terrasse ist eine mediterrane Oase der Entspannung. Hauseigene Weine kann man in der gemütlichen Weinstube probieren und im Weinshop von Gabi und Erich Schanz auch käuflich erwerben. Verschiedene Arrangements stehen zur Auswahl und sind auf der Webseite einsehbar. Das "schanz" ist einfach der perfekte Ort, um sich in landschaftlich reizvoller Umgebung eine wohlverdiente Auszeit vom Alltag zu gönnen. Dazu trägt nicht unerheblich das vielseitige Freizeitangebot bei, in dem Rad- und Wanderwege, Wein- und Straßenfeste, Musik- und Kultur-Festivals uvm. warten.