Das „Terra“ bietet einen faszinierenden Blick auf das Hafenbecken der Autostadt und lässt die Industriekulisse zum imposantenPanorama werden. Klare Linien, erdige Naturtöne, ein großer, verglaster Kamin und schlichte Möbel und Fauteuils fügen sich harmonisch zusammen. Der Restaurantname nimmt es ein wenig vorweg, im „Terra“ stehen nachhaltiges Arbeiten und zero waste im Fokus. Entsprechend bewusst, saisonal und sorgfältig kauft Chefkoch Fabian Schröter die Zutaten für seine naturnahe Küche ein. Er kreiert unverfälschte und ehrliche Speisen. Das Repertoire reicht von Fisch- und Fleischspezialitäten bis zu raffinierten vegetarischen und veganen Gerichten sowie erstklassigen Steakzubereitungen. Wie im "Aqua" kuratiert Mathis Post auch im "Terra" die Weinauswahl und gibt bei Fragen gern und kenntnisreich Auskunft. Zwischen dem "Aqua" und "Terra" liegt das "Dune", ein Ess- und Besprechungszimmer für bis zu 20 Personen, das auch für ein Familientreffen bestens geeignet ist. In der Lobby Lounge werden mittags kleine Gerichte angeboten.
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