Der Restaurantname "Oehlschläger-Stube" ist eine liebevolle Hommage an den Maler Mario Oehlschläger, der vor allem die reizvolle Wingster Landschaft bildlich festhielt. Wie naturnah und schön sie ist, zeigt bereits ein Blick aus dem Fenster des Restaurants. Das Interieur mit Holzboden, hübsch eingedeckten Tischen und natürlich mit Bildern des Malers ist eine gelungene Mischung aus nostalgischer Eleganz und romantischem Landhausflair. Die Küche von Patron Claus Peter ist grundehrlich, aromenstark und abwechslungsreich, denn er kocht gerne im jahreszeitlichen Rhythmus und legt größten Wert auf die Verwendung erstklassiger Zutaten. Der fangfrische Fisch ist aus Nord- und Ostsee, alte Tierrassen sind aus nachhaltiger Zucht und das Gemüse ist erntefrisch und saisonal. Die gehobenen regionalen Speisen ergänzt er gerne mit asiatischen Elementen. Wer die ganze Bandbreite seines Könnens kennen lernen möchte, sollte das raffiniert zusammengestellte Amuse-Bouche-Menü wählen. Ein sehr aufmerksamer Service begleitet den Restaurantbesuch. Die Hotelbar „1899“ ist nicht nur perfekt, um den Tag in geselliger Runde ausklingen zu lassen, es werden auch täglich ab 17.30 Uhr warme Speisen angeboten. Kochkurse und -events runden das Angebot im Restaurant perfekt ab.
American Expr.
EC / girocard
Mastercard
VISA
