BECKERS

Speisen und Interieur folgen im BECKERS einer einheitlichen Philosophie: Schnickschnack braucht es nicht, um echten Genuss zu erfahren. Die Raumgestaltung ist puristisch und klar. Wertige Naturmaterialien finden sich in Form von dunklen Holzböden und Schiefer-Riemchen unterschiedlicher Tiefe, die den Wänden eine natürliche Lebendigkeit geben. Edel eingedeckte Tische runden den niveauvollen und kultivierten Gesamteindruck ab. Patron Wolfgang Becker steht selber am Herd und ist seiner Eifel-Heimat sehr verbunden. Er hat sich mit den Jahren ein verlässliches Netzwerk nachhaltig arbeitender Händler und Erzeuger aufgebaut und lässt nur Topzutaten in seine Küche. Die genialen Zusammenstellungen bewegen sich in einem reizvollen Spannungsfeld von Balance und Kontrast und münden in eine virtuose Küche, die zeitgemäß und klassisch zugleich ist. Sorgfältige Handarbeit, große Warenkenntnis und grenzenlose Fantasie fließen in Menüs der Extraklasse. Ein besonderes Event (oder Geschenk) ist der Genuss am "Chefstable" mit unverstelltem Küchenblick und direkter Kommunikation mit Wolfgang Becker. Ab sechs Personen können im Restaurant auch außerhalb der Ruhezeiten individuelle Termine vereinbart werden. Ein exklusives Catering und die rustikale Weinstube mit Gewölbekeller und gehobener Landhausküche ergänzen das gastronomische Angebot.