Besonders fein ist die Gutsküche im Gourmetrestaurant "MundArt2015". Hier gefällt das Interieur mit einer gelungenen Mischung aus zeitgemäßer Moderne und traditionellen Gestaltungselementen, wie alten Dielen und einem historischen Hoftor, und ist damit schon eine Vorwegnahme der durchdachten Küchenlinie von Küchenchef Christian Martin und seinem Team. Die Zutaten für die aromenprononcierten Speisen kommen bevorzugt auf kurzen Wegen von kleineren Erzeugern aus der nahen Region. Die moderne Produktküche ist kräuterbetont (hier sind umliegende Wiesen und der eigene Kräutergarten Lieferanten) und naturbelassen. Traditionelles wird innovativ neu interpretiert. Der Gast kann aus dem angebotenen Menü auch einen einzelnen Gang als Hauptspeise wählen. Die Terrasse mit weitem Blick bis in die Berge bleibt an warmen Tagen ein echter Sehnsuchtsort für den Open-Air-Genuss.
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