Kunz Gourmet

Direkt gegenüber der mächtigen Kirche St. Remigius steht ein vergleichsweise schlichtes Haus mit über 100-jähriger kulinarischer Familientradition, die von Anke und Alexander Kunz als Freude, Herausforderung und Verpflichtung zugleich aufgegriffen wird. Eingerichtet ist das Restaurant mit viel Geschmack in zurückhaltender Eleganz, die bodentiefen Fenster gehen zum Dom hinaus und vermitteln eine lichte und einladende Atmosphäre. Patron Alexander Kunz und Küchenchef Patrick Jenal kaufen im jahreszeitlichen Kreislauf erstklassige Zutaten bevorzugt aus der Region von bekannten Händlern und Erzeugern, die ihre Philosophie nachhaltigen Arbeitens teilen. Sie machen daraus mit hohem Aufwand und handwerklichem Können wunderbar leichte Speisen, die in der französischen Klassik verwurzelt sind und mit großem Ideenreichtum von ihnen raffiniert neu interpretiert werden. Regionale Elemente unterstreichen den unverfälschten Charakter der Speisen, die man sich ganz nach Gusto auch als 4- bis 7-gängiges Menü zusammenstellen kann. Die Weinkarte ist exzellent sortiert, offene Tropfen und halbe Flaschen sind kein Problem – hier ist vor allem Susanne Jenal als kundige Sommelière die perfekte Ansprechpartnerin. Anke Kunz sorgt mit ihrem gut geschulten, zuvorkommenden Serviceteam für einen harmonischen Restaurantbesuch. Weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist das „Kunz“ übrigens auch für sein besonders exklusives Gourmet-Catering und das „Alexander Kunz Theatre“ in Saarbrücken mit einer gelungenen Kombination aus zirzensischen und kulinarischen Inszenierungen.