Reber's Pflug

Beschreibung

"Reber's Pflug" hat sich seine traditionellen Wurzeln bewahrt: Im modernen Interieur mit integriertem Fachwerk, in der Küche mit Speisen, in denen Harald Reber Bekanntes mit kreativen Ideen innovativ …

Gastbeiträge

Hansi Reber hat mit seinem Team ein neues Frühlingsmenü vorbereitet, welches durch sehr passende Zutaten perfekt in Szene gesetzt wurde. Beide Menüs (vegetarisch und nicht vegetarisch) waren geschmacklich sehr gut und auf den Punkt gewürzt. Die Boules von der Périgord-Gänseleber waren wieder ein Traum. Insgesamt hat uns das Menü erneut überzeugt.
Sebastian Ballner hat uns bei der Auswahl des Weins wieder hervorragend beraten. Bei der großen Weinkarte hat man doch immer wieder die Qual der Wahl. Die Auswahl führte uns zu einem bisher unbekannten Weingut aus Piesport. Goldtröpfchen von Julian Hart aus 2014 sollte es sein. Der Wein war wahrlich ein Goldtröpfchen und hat uns sehr gut geschmeckt.
Das Serviceteam rund um Sebastian hat uns wie gewohnt einen sehr schönen Abend bereitet und charmant durch den Abend begleitet. Die Gespräche sind immer super angenehm. Wir kennen die Menschen im Rebers Pflug ja inzwischen etwas besser. ;-) (B. Weiland, April 2023)