Die Gaststube ist ungemein behaglich gestaltet und perfekt, um eine kleine, genussvolle Auszeit vom Alltag zu nehmen. Die Holztäfelung trägt mit der genau richtigen Patina zum hohen Wohlfühlfaktor bei, die aus altem Leinen gearbeiteten Gardinen und frische Wiesenblumen komplettieren den charmanten Gesamteindruck. Patron und Chefkoch Johannes Ermler kocht konzentriert und man spürt, dass es ihm wichtig ist, seinen Gästen eine ehrliche, frische und auf die Jahreszeiten abgestimmte Küche zu präsentieren. Sie basiert auf ausgesuchten Zutaten, die zu 90% aus Baden-Württemberg stammen und die er zu bodenständigen Speisen mit internationalen Elementen verarbeitet. Maultaschen, Zwiebelrostbraten, handgeschabte Spätzle und Linseneintopf stehen ebenso zur Auswahl wie der Wurstsalat mit Bauernbrot und die Vesperplatte. Mittags kann man aus sorgfältig zusammengestellten Tagesgerichten wählen. Johannes Ermler berät auch mit Sachkenntnis zu den passenden Weinen. In den Sommermonaten sollte man sich den feinen Genuss auf der wunderschönen, malerischen Gartenterrasse inmitten üppig blühender Pflanzen gönnen. Außerdem gibt es einen guten Catring-Service, der die Feier in den eigenen vier Wänden zum Erfolg werden lässt.
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